Konfyt is 'n jelstof (suiker- en suurreguleerder kan bygevoeg word) wat gemaak word deur die vrugte te fyngedruk en te kook na voorbehandeling.Algemene konfyte sluit die volgende in: aarbeikonfyt, bloubessiekonfyt, appelkonfyt, lemoenskilkonfyt, kiwikonfyt, lemoenkonfyt, lourierbessiekonfyt, kersiekonfyt, wortelkonfyt, ketchup,...
Lees meer