Die vars vrugte en groente verwerking van vrugte en groente, die voginhoud van minder as 6%, nie net om die gebruik van grondstowwe te maksimeer nie, die verlies wat veroorsaak word deur sy verval te verminder, en droë en gedehidreerde produkte maklik om te stoor, kan die berging, vervoer, verpakking Ensovoorts.En hierdie soort verwerking op die grootte van grondstowwe, die begin vereis nie, verbreed die omvang van die toepassing van vrugte en groente grondstowwe.Vrugte en groente kan toegepas word op alle areas van voedselverwerking, gebruik om die voedingsinhoud van produkte te verbeter, produkkleur en geur te verbeter, en ryk produkvariëteite, hoofsaaklik vir pasta, opgeblase kos, vleisprodukte, vaste drankies, babakos, speserye , suikergoedprodukte, bakkeryprodukte en kitsnoedels.1. Die hele lyn samestelling:

A: hidrouliese goot → lae-vlak verheffing → was → lig en druk → week → versap → oond droog → voer

B: hidrouliese goot → lae-vlak verheffing → was → ophef en druk → week → versap → versap → skeiding filtrasie → verdamper → spuitdroging → vrugtepoeier