2. Die hele tamatiepasta produksie lyn samestelling:
A: bevorderingstelsel van die oorspronklike vrugte, skoonmaakstelsel, sorteerstelsel, parsstelsel, voorverhittingsterilisasiestelsel, verpulpstelsel, vakuumkonsentrasiestelsel, sterilisasiestelsel, aseptiese sakvulstelsel
B: pomp → mengtrommel → homogenisering → ontluistering → sterilisasiemasjien → wasmasjien → vulmasjien → kapmasjien → tonnelspuitsterilisator → droër → kodering → boks
Tamaties word met hoë druk water in die vrugte wasmasjien gewas. Skraaphyser dra die skoongemaakte tamaties na die volgende prosedure.
Skoongemaakte vrugte kom in die masjien vanaf die voerbak en draai vorentoe in die rigting van die uitlaat. Werkers kies die ongekwalifiseerde tamaties om die kwaliteit van die eindproduk te verseker.
Word gebruik vir die vervoer en verpletter van tamaties, voorbereiding vir voorverhitting en verpulping.
Buisvormige voorverhitter verhoog die temperatuur van die pulp deur stoomverhitting, sodat die pulp sag word en die ensieme gedeaktiveer word.
Enkelkanaalverpulpmasjien word gebruik vir die outomatiese skeiding van pulp en residu van die gebreekte en voorverhitte tamaties. Die materiaal van die laaste prosedure kom in die masjien deur die toevoerinlaat en draai in die rigting van die uitlaat langs die silinder. Deur middel van sentrifugale krag word die materiaal verpulp. Die pulp gaan deur die sif en word na die volgende prosedure gestuur, terwyl die vel en sade deur die residu-uitlaat gelaat word, wat die doel van outomatiese skeiding bereik. Die verpulpingsnelheid kan verander word deur die sif te verander en die voorhoek van die skraper aan te pas.
Hierdie toerusting word gebruik vir vakuumkonsentrasie van tamatiepulp onder lae temperatuur. Stoom word in die ondermantel van die ketel gevoer, wat die stof onder vakuum laat kook en verdamp. Blender in die ketel help om die vloei van die materiaal te versterk.
Tubulêre sterilisator verhoog die temperatuur van die konsentraat deur stoomverhitting, en bereik die doel van sterilisasie.
Semi-outomatiese skoonmaakstelsel
Insluitend suurtenk, basistenk, warmwatertenk, hitte-uitruilstelsel en beheerstelsels. Skoonmaak van die hele lyn.
Spesiaal geskik vir tamatiepasta, mangopuree en ander viskose produkte.