JUMP STERILISATORis ontwerp vir die verwerking van voedselprodukte wat vaste bestanddele in stukke of deeltjies bevat, bestem vir daaropvolgende aseptiese verpakking.Produk is onderhewig aan 'n termiese siklus deur middel van enkelpyp indirekte hitteruilers, gemaak van twee pype met veranderlike profiele met dalende deursnee, wat binne-in mekaar geplaas is.

Produk vloei binne-in die interne pyp, terwyl verhittings- en verkoelingsvloeistowwe in teenstroom met die produk sirkuleer, binne die eksterne anulêre ruimte.Hierdie proses maak dit moontlik om die produk oor lang tydperke by kamertemperatuur te bewaar, terwyl die hele aanleg volledig geoutomatiseer is.

Hierdie aanleg word normaalweg ingesluit in 'n volledige aseptiese produksielyn, wat voorsiening maak vir die volgende verwerkingsfases:

• Voorbereiding (menger)
• Voorverhitting van die produk
• Produksterilisering deur middel van die JUMP MT-eenheid
• Intermediêre aseptiese produkberging in horisontale of vertikale tenks volgens produktipe (opsioneel)
• Steriele sakvulling deur middel van 'n aseptiese vuller